ROSATO（スマートミール認証店舗）が三島市長を訪問

昨年度の健康食イノベーション推進事業で「富士山スマートコース」メニューを開発し、本年度スマートミール認証を受けた三島市のROSATOさんが、三島市役所を訪問し、スマートミールの取り組みなどを市長に報告しました。

三島市役所のfacebookで紹介されています。

こちらは、「健康な食事・食環境」認証制度であるスマートミール基準に則って、外食・中食産業において、「静岡ブランド健康食」メニューを県内企業と開発し、商品化するというビジネスモデルの取り組みです。
スマートミール認証には、静岡県立大学食品栄養科学部の教員が支援、協力しました。